|
|
| |
22-01-2012, 18:21 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 6 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 1 кг сахарного песка - 2 стакана вишневого
сока,0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО СИРОПА:
Свежие зрелые вишни сортируют,удаляют плодоножки и моют.После
этого вынимают косточки,ягоды протирают через сито и полученное ...
|
|
|
|
|
| |
22-01-2012, 18:21 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 9 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ:
на 1 литр сока - 850г сахарного песка.
Для получения сока с мякотью можно использовать как свежие,так
и замороженные плоды облепихи.Сок нагревают до 70 градусов,
добавляют сахар небольшими порциями при постоянном помешивании ...
|
|
|
|
|
| |
15-01-2012, 18:40 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 7 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 1л смородинового сока -
1 кг сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СИРОПА ИЗ СМОРОДИНЫ:
Белую и красную смородину очистить,перебрать
и хорошо промыть.Затем ягоды залить небольшим ...
|
|
|
|
|
| |
15-01-2012, 18:39 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 8 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 1л сока из костяники -
1 кг сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СИРОПА ИЗ КОСТЯНИКИ:
Ягоды костяники перебирают,моют,отжимают из
них сок.В сок костяники всыпают сахар,доводят ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:52 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 55 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ПЕРСИКОВ:
персики - 1 кг
сахар - 800г
вода - 250 мл.
Спелые персики вымыть,опустить в кипяток на несколько секунд,затем обдать
холодной водой и снять кожицу.Персики разрезать пополам,удалить косточки.
Из сахара и воды сварить сироп,опустить в него половинки персиков,довести ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:52 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 44 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК:
арбузные корки - 1 кг
сахарный песок - 1,5 кг
вода - 0,5л
цедра лимона - по вкусу.
Арбузные корки промыть,очистить от зеленой кожицы,нарезать маленькими
кусочками,переложить в кастрюлю,залить горячей водой и варить 10 минут.
Из сахара и воды сварить сироп,добавить тертую цедру лимона.В горячий ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:51 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 111 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ТЫКВЫ:
тыква - 3 кг
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - по вкусу.
Тыкву вымыть,очистить от кожицы и мякоти,нарезать маленькими кусочками.
Лимон и апельсин тщательно вымыть,нарезать маленькими кубиками вместе с ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:51 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 57 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДЖЕМА ИЗ КИВИ:
киви - 1 кг
сахарный песок - 1 кг.
Киви очистить от кожуры,нарезать мелкими кусочками,переложить в
кастрюлю,влить немного воды,разварить,дать остыть,а затем размять.
Пюре из киви переложить снова в кастрюлю,довести до кипения,всыпать ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:42 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 65 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ВИНОГРАДА:
виноград - 1,5 кг
уксус винный - 2/3 стакана
вино белое сухое - 1/3 стакана
сахар - 1 стакан
горчица в зернах - 1,5 чайные ложки
перец черный горошком - 1 чайная ложка
корица - палочка 6,5 см
соль - 1/4 чайной ложки.
Виноград вымыть,обсушить,снять с веточек.В кастрюле соединить
белый винный уксус,белое сухое вино,сахар,горчицу в зернах,перец ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:42 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 51 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНОГРАДНОГО СИРОПА:
виноградный сок - 1л
сахарный песок - 1 кг
лимон - 1/2 шт.
Для приготовления сиропа подходят сорта винограда с белыми ягодами
с высокой сахаристостью.Из чистого винограда отжать сок и профильтровать ...
|
|
|
|
|
|
|
