|
|
| |
22-01-2012, 18:00 | раздел: Борщ | посмотрело: 28 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 200г
квашеная капуста - 500г
грудинка - 250г
лук репчатый - 2 шт.
вода - 2л
соль,перец,чеснок,
лавровый лист - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТНИКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ:
Грудинку нарезать кубиками.Лук очистить,мелко нарезать и обжарить вместе
с грудинкой на сковороде,прибавить квашеную капусту и тушить в закрытой ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
22-01-2012, 17:58 | раздел: Борщ | посмотрело: 21 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
свекла большая - 5 шт.
растительное масло - 50г
столовый уксус - 3 столовые ложки
мука пшеничная - 1 столовая ложка
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
корень сельдерея - 1/2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
сушеные грибы - 2-3 шт.
соль - по вкусу
зелень петрушки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОРЩА СО СВЕКЛОЙ:
Свеклу очистить,нашинковать,положить в разогретую и смазанную
растительным маслом сковороду,сбрызнуть уксусом и поджарить.
Затем посыпать мукой,перемешать,ещё поджарить,подливая по ложке ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-12-2011, 20:41 | раздел: Борщ | посмотрело: 76 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ:
капуста свежая - 500г
свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста - 3 столовые ложки
картофель - 2-3 шт.
говядина на косточке - 300г
фасоль - 80-100г
уксус 6%-ный - 1 столовая ложка
сахар - 1/2 чайной ложки
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло - 75-100 мл
соль,зелень,чеснок - по вкусу.
Фасоль замочить в воде на ночь.В кастрюлю выложить фасоль и мясо,залить
водой,довести до кипения,посолить,добавить лавровый лист и варить.
Свеклу очистить,натереть на крупной терке.Морковь очистить,натереть тоже ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-10-2011, 19:01 | раздел: Борщ | посмотрело: 81 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЩЕЙ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ:
цветная капуста - 1/2 кочана
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
гречневая крупа - 100г
вода - 2л
соль - по вкусу
зелень петрушки.
Картофель и морковь очистить,нарезать кубиками.В кастрюлю налить воду,
довести до кипения,добавить картофель,морковь,капусту,целую луковицу ...
|
|
|
|
|
| |
17-10-2011, 17:38 | раздел: Борщ | посмотрело: 65 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕНИВЫХ ЩЕЙ:
капуста свежая - 1 кочан
картофель - 2-3 шт.
мука - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
сметана.
В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту и картофель...
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 134 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЩЕЙ СО ЩАВЕЛЕМ:
куриный бульон - 1л
капуста свежая - 500г
щавель - 300г
яйца вареные - 3 шт.
соль,перец - по вкусу
сметана.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 113 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОРЩА ХОЛОДНОГО СО ЩАВЕЛЕМ:
свекла - 150г
щавель - 100г
огурцы - 300г
сметана - 0,5 стакан
простокваша - 0,5л
яйца - 2 шт.
редис - 300г
зеленый лук - 100г
укроп - 50г
соль,сахар - по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 137 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНИКА СВЕКОЛЬНОГО:
свекла - 500г
картофель - 500г
свежие огурцы - 400г
яйца вареные - 3 шт.
зеленый лук - 50г
зелень укропа - 50г
соль - по вкусу
сметана.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 243 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНОГО БОРЩА СО СВЕКЛОЙ:
свекла - 500г
картофель - 200г
свежие огурцы - 2 шт.
зеленый лук - 75-100г
сметана - 50г
сахарный песок - 1 чайная ложка
яйца - 2 шт.
уксус - 1 чайная ложка
тертый хрен - 1 чайная ложка
горчица - 1 чайная ложка
соль - по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:54 | раздел: Борщ | посмотрело: 142 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЩЕЙ КИСЛЫХ С ГРИБАМИ:
кислая капуста - 0,5кг
мясо - 250г
сушеные грибы - 50г
соленые грибы - 100г
лук репчатый - 2 шт.
соль,тмин - по вкусу.
|
|
|
|
|
|
|
