|
|
| |
4-02-2012, 23:56 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 9 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
жирная говядина (мякоть) - 500г
репчатый лук - 1 шт.
соль,перец,зелень петрушки - по вкусу
панировочные сухари.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСОК ИЗ ГОВЯДИНЫ:
Мякоть говядины пропустить через мясорубку 2 раза.В фарш добавить
мелко нарезанный репчатый лук,соль,молотый перец и мелко нарезанную ...
|
|
|
|
|
| |
4-02-2012, 23:55 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 3 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
фарш говяжий - 500г
лук репчатый - 1 шт.
грибной кетчуп - 25г
говяжий бульон - 250-300 мл
овсяная мука - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
масло топленое.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛЛОПЫ:
Репчатый лук очистить,нарезать кольцами.В сковороде на топленом масле
обжарить лук,добавить говяжий фарш и подрумянить его,постоянно помешивая ...
|
|
|
|
|
| |
1-02-2012, 23:18 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 13 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
куриное филе - 500г
чеснок - 3 зубчика
белый хлеб - 100г
молоко - 50 мл
сливочное масло - 100г
яйцо - 1 шт.
соль,перец - по вкусу
панировочные сухари.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО ШНИЦЕЛЯ:
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с чесноком,добавить размоченный
в молоке белый хлеб,посолить,приправить перцем и тщательно все перемешать. Из ...
|
|
|
|
|
| |
15-01-2012, 13:38 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 62 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш мясной - 500г
лук репчатый - 1 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
морковь - 2 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
соль,перец - по вкусу
растительное масло.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
МЯСНОГО РУЛЕТА С ОВОЩАМИ:
Репчатый лук и морковь очистить.Огурцы,морковь и
лук нарезать кубиками.Репчатый лук спассеровать на ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
3-01-2012, 21:48 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 60 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясной фарш - 300г
яйцо - 1 шт.
белый хлеб - 50г
бульон - 100 мл
сметана - 50г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
соль,перец - по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
бульон - 2 стакана
мука пшеничная - 2 чайные ложки
сметана - 2 столовые ложки
яичный желток - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
зелень,соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясной фарш смешать с яйцом,размоченным в воде белым
хлебом,сметаной,рубленым луком,размятым отварным ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-12-2011, 20:24 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 83 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИТОЧКОВ:
фарш из куриных грудок - 500-600г
манная крупа - 50г
майонез - 50г
чеснок - 2-3 зубчика
соль,перец - по вкусу
панировочные сухари
сливочное масло
растительное масло.
В приготовленный куриный фарш всыпать манную крупу и оставить на 15-20 минут,
затем добавить майонез,измельченный чеснок,соль,перец черный молотый и все ....
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:29 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 127 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗРАЗ:
свинина (мякоть) - 300г
говядина (мякоть) - 300г
крупа манная - 1 столовая ложка
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
перепелиные яйца - 10 шт.
соль,перец молотый - по вкусу
панирочные сухари
растительное масло
сливочное масло
Перепелиные яйца сварить вкрутую,очистить.Свинину и говядину пропустить
два раза через мясорубку,добавить манную крупу,перемешать и оставить на ...
|
|
|
|
|
| |
13-11-2011, 18:31 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 111 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ БИТОЧКОВ ИЗ ИНДЕЙКИ:
филе индейки - 0,5 кг
белый хлеб - 150г
молоко - 100 мл
сыр - 100г
соль,перец - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло.
Филе индейки пропустить через мясорубку.Белый хлеб размочить в молоке,
отжать,добавить в фарш,посолить,поперчить по вкусу и тщательно перемешать ...
|
|
|
|
|
| |
13-11-2011, 18:31 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 73 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ РУБЛЕНЫХ КУРИНЫХ КОТЛЕТ:
куриное филе - 500г
яйца - 2 шт.
белый хлеб - 200г
зелень петрушки - 20г
соль,перец молотый - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло.
Куриное филе мелко порубить ножом до состояния фарша.В фарш добавить яйца ...
|
|
|
|
|
| |
13-11-2011, 18:30 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 107 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КОЛБАСОК:
куриное филе - 700г
сыр - 100г
сливки - 50 мл
сливочное масло - 50г
яйца - 2 шт.
соль,специи,зелень - по вкусу
мука или панировочные сухари.
Куриное филе два раза пропустить через мясорубку,посолить,добавить
тертый сыр,специи по вкусу,сливки,растопленное сливочное масло и ...
|
|
|
|
|
|
|
