Перейти на главную    

 

 

Кулинарные рецепты вкусной домашней кухни
   30-04-2011, 19:07 | раздел: --- | посмотрело: 11505 чел. | добавил: Администратор

  
  
Кулинарные рецепты вкусной домашней кухни

Пища во все времена имела для людей огромное значение. От того, как и чем мы питаемся, во многом зависят наше здоровье, работоспособность, долголетие и, наконец, просто хорошее настроение. Множество национальных блюд исходит из народной кухни.На протяжении столетий наши предки накапливали опыт приготовления пищи, тщательно отбирая и сохраняя лучшие кулинарные рецепты.
 
И все-таки, как же готовить хозяйке, чтобы поданное на стол блюдо было полезным? Как сделать, чтобы полезное было к тому же и вкусным? Как приготовить великолепные праздничные угощения для своих друзей? Ответы на все эти и другие кулинарные вопросы вы найдете на этом сайте. Кулинарные рецепты на сайте собраны из старинных поваренных книг, различных журналов, газет, жизненного опыта,бабушкиных разносолов.
 
Кулинарные рецепты вкусной домашней кухни
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Вкусный домашний сыр из йогурта рецепт
   19-02-2017, 23:51 | раздел: Разное | посмотрело: 51 чел. | добавил: Администратор

  
  
ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ ЙОГУРТА РЕЦЕПТ


Ничего не надо будет варить, кипятить. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.
Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, 
использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, 
есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10 % и выше)
Марля сложенная в 4 раза
1 ч.л. соли
Банка или миска
Ложка или палка

Вкусный домашний сыр из йогурта рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем.
2. Загибаем края. Привязываем к ложке...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Марокканское печенье - глуриба с кокосом
   19-02-2017, 23:43 | раздел: Печенье | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор

  
  
МАРОККАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ - ГХУРИБА С КОКОСОМ

 Гхуриба - традиционное марокканское печение. В Марокко можно встретить
 несколько его разновидностей: с кунжутом и тахиной, с миндальным орехом,с кокосовой стружкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

130 гр кокосовой стружки
50 гр семолины или манной крупы
65 гр сахарной пудры
1 яйцо
1 ст л растительного масла
1 ст л топленого сливочного масла
1 ч л разрыхлителя
сахарная пудра для подачи

Марокканское печенье - глуриба с кокосом

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Яйцо взбить венчиком с сахарной пудрой, ввести семолину (манку), кокосовую стружку,
растительное и сливочное масло...
Приятного аппетита!

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашний яблочный пирог из творожного теста рецепт
   19-02-2017, 23:37 | раздел: Пироги | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 250 гр
Сахар 4 ст.л
Соль щепотка
Яйцо куриное 2 шт
Разрыхлитель теста 1 ч.л
Мука 300 гр
Ванилин 0.5 пак
Яблоко 250 гр
Сахарная пудра для посыпк
Масло растительное 100 гр

Домашний яблочный пирог из творожного теста рецепт


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

К творогу добавляем яйца, сахар, соль и ванилин.
Взбиваем погружным блендером до однородности...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашние мини - чизкейки с карамелью без выпечки
   19-02-2017, 23:33 | раздел: Десерты | посмотрело: 41 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНИЕ МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ С КАРАМЕЛЬЮ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. творога (гладкой консистенции как сырковая масса)
8 больших печений
250 мл сливок 30%
1 пакет загустителя для сливок
2 столовые ложки желатина
2 столовые ложки какао-порошок
3 столовые ложки сахара
300 гр консервированной карамели или (варенного сгущенного молока)
Дополнительно:
8 чашек (как для чая)
8 маленьких стаканов

Домашние мини - чизкейки с карамелью без выпечки

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Растворить в горячей воде одну столовую ложку желатина.
Взбить сливки с загустителем до жестких пиков...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашний трюфельный торт рецепт
   19-02-2017, 23:27 | раздел: Торты и пирожные | посмотрело: 42 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНИЙ ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.

Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа или глюкозы (можно и без этого);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33%
какао-порошок для посыпки

Домашний трюфельный торт рецепт

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Бисквит:
Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления толстолобика в духовке
   18-02-2017, 23:21 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 55 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОЛСТОЛОБИКА В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Целая рыба (толстолобик) — 1 шт. 
Соль каменная — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Луковица — 1 шт. (или 2 средних)
Петрушка — небольшой пучок 
Укроп — небольшой пучок 

Рецепт приготовления толстолобика в духовке


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Вы не любите чистить рыбу и поэтому не хотите ее готовить? Не волнуйтесь! От вас потребуется только:

1. Купить целого толстолоба - с головой и хвостом (выбирайте вес рыбы от двух до трех килограмм – такая рыбка готовится быстрее и ее удобно поместить в духовку).
2. Промыть рыбину под проточной водой – чешую не надо чистить, вытащить жабры и внутренности...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Праздничное королевское блюдо из свинины
   18-02-2017, 23:14 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 50 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПРАЗДНИЧНОЕ КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО ИЗ СВИНИНЫ

Праздничное королевское блюдо из свинины

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная корейка на 7-8 ребер – 2 штуки
Шпинат свежий – 1 пучок
Яйцо куриное – 2 штуки
Зелень кинзы свежая – 1 пучок
Зелень петрушки свежая – 1 пучок
Сухари панировочные – 70 грамм
Лук репчатый среднего размера – 2 штуки
Специя тимьян сушеный – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 1 чайная ложка
Масло оливковое – 2 столовые ложки

Праздничное королевское блюдо из свинины

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Так как мы используем свежий шпинат, его необходимо первым делом бланшировать.
Для этого наливаем небольшое количество обычной холодной воды в кастрюлю и ставим...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления пенне с соусом " Арабьята "
   18-02-2017, 22:57 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 42 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕННЕ С СОУСОМ " АРАБЬЯТА "

ИНГРЕДИЕНТЫ:

пенне — 100 г;
оливковое масло — 20 г;
свежий чеснок — 5 г;
перец чили — 10 г;

томаты в собственном соку — 150 г;
зелень петрушки — 2 г;
свежий базилик — 1 г.

Рецепт приготовления пенне с соусом " Арабьята "

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кладем макароны в кипящую воду. Время варки нужно смотреть на упаковке...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
10 домашних маринадов для шашлыка и барбекю
   18-02-2017, 22:51 | раздел: Шашлык | посмотрело: 79 чел. | добавил: Администратор

  
  
10 ДОМАШНИХ МАРИНАДОВ ДЛЯ ШАШЛЫКА И БАРБЕКЮ

10 домашних маринадов для шашлыка и барбекю

 


Ностальгический маринад для шашлыков: луково-уксусный

1. Этот классический простой маринад на уксусе хорошо размягчает жесткие волокна мяса и придает ему нежности.
Количество порций: на 3-4 кг мяса. Приготовление: 720 мин.
Вам потребуется:
уксус 150 мл (6%);
сахар 70 г;
лавровый лист 2-3 шт.;
минеральная газированная вода 1,5 л;
репчатый лук 1 кг;
растительное масло 150 мл;
соль;
перец.
Процесс приготовления:..

  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru